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波尔多都有什么红酒

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每个吉伦特区的红酒出产者都包罗在此中一个级别里。包罗58个酒庄,1个超一级,5个一级,12个二级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:伊甘酒庄,一级酒庄为:拉菲、拉图、玛歌,红颜容,木桐。

波尔多的葡萄品种浩繁且大多是国际出名品种。由于天气的关系,在波尔多大部门地域,零丁用一个品种很难变成平衡协调的葡萄酒,所以本地酿酒师凡是必需通过夹杂分歧的品种,扬长避短,调配出最丰硕完满的葡萄酒。

波尔多有6个法定红葡萄品种,别离是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(3个法定白葡萄品种,包罗长相思、赛美蓉,姑娘卡岱。

在中国获得地舆标记产物庇护的外国酒类,继2009年的“干邑”(Cognac)、2010年的“苏格兰威士忌”(Scotch Whisky)、2012年的“纳帕河谷(葡萄酒)”、2013年的“香槟”(Champagne)。

2014年的“龙舌兰酒(特其拉)”(Tequila)之后,国度质量监视查验检疫总局在2015年又核准对“波尔多”(Bordeaux)实施地舆标记产物庇护,于6月19日正式发布《质检总局关于核准对波尔多实施地舆标记产物庇护的通知布告》。

通知布告称:“经法国农业、食物、渔业、农村事务及地盘整治部保举,法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多在中华人民共和国境内地舆标记产物庇护。

参照《地舆标记产物庇护划定》,质检总局组织专家手艺审查及格,现核准自本日起对波尔多在中华人民共和国境内实施地舆标记产物庇护。”

展开全数波尔多的红酒有良多,是法国红酒大产区,当然也是良多劣质酒产区,不少红酒商采购一些劣质酒渣,或者进口一些葡萄到法国进行酿制灌装。然后假充波尔多特级红酒,在发卖各地,若是是买波尔多地域的红酒必然要看清晰商标产区,灌装地等标识。

在法国朗格多克产区其实也有不少比力好的红酒庄园,例如金钟,布兰维尔庄园城堡等,产出来的酒质量都是很高的。能够领会下,比起通俗波尔多名号的红酒要好良多。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

1855年奥比昂庄园(Chateau Haut Brion)又称红颜容庄被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。其时评出的五个级此外61个列级名庄中,60个都在梅多克产区(Medoc)之内。只要一个,即红颜容是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。

奥比昂酒庄是波尔多汗青最长久的酒庄之一,480年前酒庄四周必然都是葡萄园。跟着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中几多葡萄园消逝了,奥比昂留了下来。

奥比昂红酒的浑朴,履历了岁月的酒显出熟美的风味。草药、土壤和矿质气,隐模糊约的雪茄盒、烤烟草和摩卡咖啡香;口感温和醇厚,条理复杂,烟草、皮革和烤肉香气;丝绒般的单宁,好像软缎滑过舌尖,温和中透出支持持久陈年的劲道。

里鹏酒庄(Le Pin)是环球闻名的酒庄,是法国葡萄酒界半个世纪以来最惹人瞩目的成绩,但里鹏酒庄也是“寒酸”的,虽已闻名于世,但仍是一个没有大庄园城堡的酒庄,缘由并非盖不起城堡,而是由于酒庄的面积太小,地盘太矜贵,所以没有盖大庄园酒堡,以致于“里鹏”的名称上并没有标出“Chateau”而只要“Le Pin”。

里鹏的酒质相当接近柏翠庄园,虽不如柏翠的“纯正”与稠密,可是橡木香与果香并呈,轻摇一下酒杯,一股有条理的香气立即涌出。本酒根基上是柏翠庄园的翻版,故两者间气息极为神似。

里鹏酒庄的葡萄酒是一种更多参照加利福尼亚和澳大利亚的体例而酿制的葡萄酒酒,并非保守的波尔多葡萄酒。它偏重于果香而且很是醇厚。人们凡是用“超乎寻常”和“欢愉主义”如许的词汇来描述它。来自里鹏酒庄的葡萄酒酒体中等并带有精美的单宁酸味,余韵含有果香。它们年轻时曾经适合饮用,但真正成为佳酿的高峰期大约要等成熟年份事后的15年。因为这些葡萄酒很是富丽,爱好炫耀,在与美食搭配中,时常会盖过食物的原味,而并非与它们搭配一齐入味。

玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄葡萄酒恰以文雅、细腻、温柔著称。

玛歌红酒颜色漂亮,气息苦涩文雅,酒体结 构慎密详尽,入口温柔典雅,并且平宜近人。您感受她无力度但不上头,她喝起来恬逸而不易醉,轻轻张启齿,您会感受口腔纯静清冷。玛歌酒是一种适合平心静气地品尝和表现的酒。有人描述玛歌酒象漂亮婉 转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体味。

去世界上列国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上,天气土壤前提得天独厚。面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大大都的二、三品级酒园规模大。

拉图尔酒庄(Chateau Latour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比力高的碎石河岸上。酒庄具有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均春秋为35年。庄园每公顷地盘种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。拉图尔酒庄也是1855年分级轨制被定级为顶级一等的酒庄之一。

柏图斯酒庄( Petrus)位于法国波尔多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)产区,是产区最出名的酒庄。柏图斯酒庄具有近12公顷地盘,这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上是精采的代表。最后,柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄,在波美侯地域也仅排名第四、第五。直到1925年,艾德蒙·罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)畴前任庄主阿诺德(Arnaud)家族手中购得酒庄,柏图斯酒庄的灿烂过程才由此开启。

柏图斯酒庄很是注重质量,只选用最好的葡萄,在某些欠好的年份,如1991年,以至停产。柏图斯红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)酒色深,气息细腻丰厚,在黑加仑子和薄荷等香气之中还躲藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,余韵悠长。柏图斯酒庄是一家不出产副牌酒的酒庄。

白马堡位于圣爱美浓区(St.Emilion),它是美好绝伦的紫红酒,质地华美,芬芳强劲而不失文雅酒也颇受市场接待,常被时人称颂为本区二大名酒之一。白马堡最大的长处是年轻与年轻与年持久都很诱人,年轻时会有一股甜甜吸惹人接管的神韵,酒力很弱。但颠末十年后,白马堡又能够分发出很强、多条理、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地域“本世纪最完满作品”的赞誉

木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以此中文名称也很是多。

木桐红酒酒精含量12.5%,酒体浑朴,单宁充沛,浓重协调,有着令人难以捉摸的神韵,是一款经得起时间考验的酒,特别以1945年的木桐有着“垂馨千祀”之誉。

说起波尔多的名酒,人们便会说左岸有拉菲,右岸有柏菲。柏菲酒庄(Chateau Pavie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,具有十分长久的汗青。

该酒庄酿酒所用的葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,最初经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。这里的正牌葡萄酒年产量约为8,000 箱,该酒庄不出产副牌酒。1998、2000、2003和2005都是该酒庄较好的年份。

柏菲酒虽身世于法国,带有法国酒骨子里的文雅与均衡,但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正由于这种两者兼备的特点,柏菲酒激发了浩繁品酒师之间的争议。

该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(Premiers Grands Classes A),也是该产区唯逐个个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄丰硕的葡萄栽培汗青可追溯到大约两千多年前的罗马期间。

欧颂酒庄以诗人欧颂为名,因而不断有“诗人之酒”的佳誉。从酒庄葡萄酒中总能让人们感遭到属于诗人的奇特气质:傲慢又带有些孤芳自赏。其陈年好酒,单宁中庸,颜色至美,香气极其集中,加之复杂的特质,让人惊讶不已。正如帕克先生所描述的那样:“若是耐心不是您的美德,那么买一瓶欧颂酒庄就没什么太大的意义!” 欧颂酒庄的最佳年份有1983、1995和1996。

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